Blog RNA - RNA - Residenze Napoli Ateliers

TORTA
AI
CHIARI D’UOVA



Ingredienti:
4 o 5 chiari d’uova, 150 gr di farina, 80 gr di zucchero, 80 gr di burro, un cucchiaio di cioccolato in polvere, una presa  di lievito in polvere

Preparazione:
Montare a neve i chiari d’uova e aggiungere tutti gli altri ingredienti. Si lavora tutto per bene. Si cuoce, in una tortiera o forma unta di burro o strutto ed infarinata, a forno dolce per circa 30 minuti.